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› 西红柿炒鸡蛋~~~从最简单的做起吧~~
沙沙沙
发表于 2011-7-21 21:52:33
西红柿炒鸡蛋~~~从最简单的做起吧~~
主料:鸡蛋4个,西红柿150克
调料:猪油5汤匙,盐、糖各适量,水淀粉2汤匙。
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于中火上,放猪油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,蛋膨胀后用锅铲炒散,铲出待用。
4、留余油烧热,下西红柿煸炒,放糖,再倒入蛋同炒,加适量盐调咸淡,炒匀后出锅即成。
附: 鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
噢婵婵。
发表于 2011-7-23 10:29:16
我就这个还能拿得出手
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西红柿炒鸡蛋~~~从最简单的做起吧~~