外表鲜亮，经菜场流向餐桌 白色牛百叶检测出致癌物甲醛 7人涉嫌违法销售、加工被刑拘

颓废猎人

  ■实习生 陈曦灏

    通讯员 蒋晓峰

    今年公安部开展深化“打四黑除四害”专项行动以来，我市警方在工作中获悉，部分农贸市场内销售的牛百叶中含有甲醛成分。6月13日清晨，警方出动警力120余人，会同工商部门，对全市主要的15个菜场、30余个牛百叶销售点进行了突击检查。白色牛百叶含有甲醛成分的惊人事实，浮出水面。

表面白色的牛百叶 触感如橡胶皮

    在警方前期的摸查中，发现在许村镇胜利菜场内，有一摊位在销售疑似有毒牛百叶。

    当日7时许，为查证该摊位是否仍在销售疑似有毒牛百叶，笔者随同警方的一个执法小组，来到胜利菜场。意外的是，该摊位没有开铺。

    8时许，一直在该摊位附近负责蹲守的警员传来信息：摊位开铺了，迅速前来取证。

    此时，胜利菜场内，顾客熙熙攘攘。菜场入口的第一家摊位，右侧放置了一只长约40厘米、宽约30厘米的不锈钢盆，盆中摆着的是一块表面为咖啡色的动物内脏以及三块表面为白色的牛百叶。该摊位即警方前期已“锁定”的摊位。

    这三块白色牛百叶即为警方摸查的疑似有毒牛百叶，用手触摸，发现其表面较为滑腻，并伴有略微胀大，手感上类似橡胶皮。仔细目测，整体观感干净通透、颜色鲜亮。用鼻闻，并无明显异味。

    在该摊位的一只冷藏柜内，警方发现，还有一只鼓鼓的黑色塑料袋。打开后，袋内皆是白色的牛百叶。摊主说，这些白色牛百叶早上刚刚从杭州市的一个农贸市场内进货。此类白色牛百叶，在菜场内销量很好，“看上去，比较干净，很多顾客喜欢。”的确，在警方取证过程中，仍有多名顾客来问，该白色牛百叶多少钱一斤。

    为何正常颜色为暗褐色的牛百叶，在这里却变成了白色？对于这个问题，该摊主回答：“我也不知道，农贸市场批发商给我的时候，就是这个颜色。”问及该白色牛百叶是否被化学物质浸泡过，摊主称“不知道”。

    然而，摊主又称，他知道牛百叶的正常色为暗褐色，但正常颜色的牛百叶，进价昂贵，比白色牛百叶价格高出不少。

    随后，该摊主被警方带离协助调查。在该摊位，警方共查获疑似有毒牛百叶10斤。

摊主称：有毒牛百叶多销往餐饮店

    与此同时，在市区中心菜场内，警方检查发现，有摊位正在销售疑似有毒牛百叶，牛百叶表面皆为白色。其中，有5位摊主因销售疑似有毒牛百叶，被警方要求协助调查。

    据一位摊主供述，在摊位上销售此类疑似有毒牛百叶已有一段时日，销售量尚可。

    “我们也都知道这种牛百叶是药水泡过的，吃进去有毒，所以我们一般不卖给熟客，熟客来买，会和他们说不要买。”一位摊主告诉警方。

    当警方问及为何知其“吃进去有毒”却还要售卖时，有摊主称，是因为不少餐饮店、饭店经常来菜场采购此类牛百叶，“如果不卖牛百叶，采购人员就不来我的摊位了。”

    警方讯问后，多位摊主承认，这种表面为白色、且被化学原料浸泡过的疑似有毒牛百叶，其主要流入地为我市的餐饮店。

    那么，这些疑似有毒牛百叶，它们的来源地在哪里？又怎么会堂而皇之地出现在菜市场内？5位接受警方调查的摊主中，有4位摊主的牛百叶货源来自杭州市萧山区某农贸市场，且4位摊主的发货方为同一家。据警方透露，一辆面包车定期往返于海宁市与萧山区，为中心菜场的4位摊主配送疑似有毒牛百叶。

    有摊主称，供应疑似有毒牛百叶的发货方在萧山区某农贸市场内开设摊位，每日晚间9时后才会开铺。掌握发货方的信息后，警方决定“顺藤摸瓜”，探探发货方的虚实。

加工点内 牛百叶浸泡于不明溶液中

    当日下午，警方组织了一支执法小组，奔袭萧山区某农贸市场，并于下午5时到达。如被调查的摊主所言，发货方果然没有开铺。警方开始长达5个小时的蹲守。

    晚10时，一辆面包车缓缓驶入农贸市场，警方确定，该面包车为发货方所驾驶，并立即对该面包车的驾驶员及陪乘人员予以控制。经检查，车内共装有约500斤疑似有毒牛百叶。驾驶员和陪乘人员为一对夫妇，丈夫赵某，在该农贸市场内开设了一个摊位，以销售牛百叶为主。而他，也正是警方所要寻找的发货方。

    随后，赵某便对自己加工、销售疑似有毒牛百叶的行为供认不讳。赵某称，他的牛百叶货源大多销往海宁、临平等地的菜市场，除此之外，他还拥有一个牛百叶的简易加工点。而这个加工点，其主要作用是浸泡和处理牛百叶。

    经赵某指认，6月14日，警方来到位于杭州市某地的一处出租民房。该民房外表简陋，但房内却“别有洞天”。民房内部有3间房间，到处摆满了大桶以及化学品，房内摆放杂乱，环境肮脏不堪。在其中一个桶内，还盛放着大量不明液体，而不少牛百叶就浸泡在内。整个民房内，臭味扑鼻，令人作呕。

    在如此糟糕的环境内，警方还发现了一个令人吃惊的设施——一个处理池。在该处理池内，大量牛百叶被浸泡其中，发出阵阵异味。

    据赵某供述，牛百叶是动物内脏，容易变质，所以需要使用防腐手段以保持其新鲜，为此，他用上了双氧水和其他一些化学品，加入水中，将牛百叶进行浸泡。

    随后，警方将从多个菜市场内查获的部分疑似有毒牛百叶，送往相关检测机构进行检测。截至昨日汇总的检测报告显示，经检测的牛百叶，皆存在不同程度的甲醛含量。

    目前，5位销售有毒牛百叶的摊主及加工有毒牛百叶的赵某夫妇，因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被公安机关刑事拘留。

噢婵婵。

我反正布喜欢吃这个东西{:1_10:}