全国人大代表朱张金做黑花生实验 引食品安全大讨论

钱塘二叔

“这种黑花生相信很多人都吃过。说黑花生是健康食品，普通花生卖8元一斤，这个黑花生，饭店里要卖160元一斤。可实际上，它竟是个毒花生。”3月6日上午，十二届全国人大一次会议浙江代表团第一小组讨论刚开始，全国人大代表、海宁市斜桥镇华丰村党委书记朱张金便拿出了一包他带来的黑花生，这引发了代表们有关“舌尖上安全”的大讨论。
　　只见朱张金代表拿出一只玻璃杯，放入几颗黑花生，冲进一杯开水，几秒钟后，开水竟变成红褐色，在场的其他代表看得目瞪口呆，现场一下子炸开了锅。
　　“你看看这水，放了几颗花生就变成这样的颜色，你还敢吃吗？所以我叫它‘黑心花生’。”朱张金代表说，今年两会，他总共携带了300多件有毒食品和“毒品添加剂”进京。“我花了6年时间调查了解整个食品市场，安全状况真是不容乐观。”
　　话音刚落，戴天荣代表(杭州祐康集团董事长)立即接过话茬：“民以食为天，可现在变成了‘民以食为忧’，政府和社会都需要好好反思，问题出在哪里？我认为食品安全监管部门多头管理是一个因素，看似谁都在管，其实‘无头管理’。”
　　“我赞同这个观点。”宗庆后代表(杭州娃哈哈集团董事长)紧跟着发言，“我国有些食品安全的标准制定得比国外还严格，可是没有执行力，一切都是空谈。有些专家也不负责，给了钱就通过，走形式。”
　　会场上，气氛异常热烈，代表们争先恐后抢着发言。大家谈论最多的，是对食品安全监管不力的质疑。
　　“作为一个消费者，我也要说两句。”沈琪芳代表(湖州市政协副主席)说，刚才大家提到的食品安全问题在加工环节也是问题成堆。“我了解到，很多休闲食品是小微企业、甚至是家庭作坊加工的，对一些无良商贩来说，安全不再重要，赚钱才是第一位的。过去我们说奸商，指的是缺斤短两、以次充好；现在完全是谋财害命，没有底线了。我很纳闷，这种有毒添加剂怎么随便都能买到呢？”
　　这头刚抛出问题，那头立刻回应。
　　朱张金代表说：“改头换面就可以卖。农村种植的土豆、甘蔗、红薯、萝卜、茭白、水稻等农作物，有人使用国家禁用的高毒农药呋喃丹。呋喃丹对人畜毒性极大，1克就能致人死亡，但1公斤含呋喃丹成分的农药只要10元，远远低于高效低毒农药价格。”
　　怎样才能把食品管好，如何让百姓吃得香，吃得放心？代表们纷纷建言献策。会场上气氛依旧热烈，甚至还有代表为不同观点争得面红耳赤。
　　朱张金代表说：“我是一位农民代表，深切体会到，食品安全一定要从源头抓起，从农民抓起，从农产品抓起，从加工企业抓起。”
　　“说到底，食品安全与教育密不可分。教育不仅仅是教人知识、技术培训，更重要的是净化心灵。社会主义核心价值观，要求公民做到爱国、敬业、诚信、友善。如果每个人都能自觉以道德规范为准绳，我们才能吃得更放心！”许江代表(中国美院院长)说。(原载3月7日《浙江日报》4版，文字有删节，标题为编者所加)