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[美食快讯] 芥菜肉末粥

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发表于 2011-7-7 22:11:31 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 浙江杭州

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原料
    白米粥、芥菜、瘦肉末。

    做法
    1、昨晚煮饭时特意多煮了米饭(我喜欢用剩饭煮粥,这样煮成的白粥比较细腻),剩饭下电饭锅里加半锅水,盖盖按下煮粥档,一个小时后完成。
    2、瘦肉剁碎成肉末,下调料腌好。 (以上两步骤又是昨晚睡前准备的。)
    3、洗好芥菜切碎,磨少许姜蓉和蒜蓉待用。
    4、把要吃的白粥的份量放入奶锅内煮开后,先下肉末,姜蓉和蒜蓉,此时要不停搅拌,待肉末熟后,再放入切好的芥菜,煮至断生,再放盐和味精,即可。吃时再滴入几滴香麻油~~ 这样就完美了!


芥菜肉末粥.jpg
发表于 2011-7-21 21:39:35 | 显示全部楼层 来自: 浙江嘉兴
看看还不错。。。有机会试试。。。有空了我先去买锅。。。
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