花生牛轧糖竟是“回炉糖果”

颓废猎人

■记者 贺洁靓  通讯员 俞小林

    花生牛轧糖，很香甜，很多喜糖包里少不了它的身影。包装纸看着是新的，可它却很可能是去年或更久的“回炉糖果”。

    “盐官一家糖果厂，竟然将市场上退回的花生牛轧糖，放在自来水里浸泡，后熬成糖浆再加工成糖果出售……把这样的食品卖给老百姓，太黑心了！”近日，市质量技术监督局食品质量安全监督管理办公室与本报都接到了市民举报。

    11月20日下午，市质监局执法人员赶到现场，将涉嫌的“回炉糖果”查封。这是我市首次查封“回炉食品”且案值较大。

    大图：浸泡回收糖果

    小图：执法人员依法封存相关成品糖果

    ■通讯员 俞小林 摄

桶里浸泡着回收的糖果 甜甜的原料成为苍蝇的美餐

    这家糖果厂位于盐官镇祝会村，厂区在一栋三层楼高的民宅西侧搭建的房屋内。

    推门进入，车间内正在生产糖果。记者发现，工人没有穿工作服，没有戴工作帽，一名身穿蓝色外套的男子边工作边抽烟，地上扔了不少烟蒂。

    见执法人员来到，老板张某很快来到车间。据了解，这家糖果厂已开办多年，主要生产花生牛轧糖。

    在熬糖车间，记者指着墙角一大盆浸泡的成品花生牛轧糖问：“为什么要用水泡着？用来干啥的？”

    “因为糖把包装纸黏牢了，用手很难剥开，所以只能用水浸泡。去掉残渣后，熬成糖水，逐步加入到制糖过程中，这样就不浪费。”现场一位工人回答。

    甜甜的原料，成了苍蝇的美餐。墙边3只白色桶里装着糖水，每桶约25公斤，上面有一层白色泡沫，其中两桶的泡沫上漂浮着十多只死苍蝇。

    “这些泡沫本身就有的，我们会捞掉的。”说着，张某抓起一个勺子，连同死苍蝇一并捞起。

    放眼望去整个车间，不论是熬糖的机器，还是装糖果的容器，卫生状况令人担忧。

    在厂房后院，执法人员同样发现一桶带包装纸的成品糖果，用自来水浸泡着。不远处，还有许多糖渣、花生仁，装在一个大塑料袋里。

    “这些主要是退回来的糖果。经过夏天炎热天气，糖果容易融化，所以有些就退回来了，不过保质期还没过。”张某辩称。

简易房内发现150箱回收糖果

    事实如何呢？

    张某能提供糖果厂的生产许可证，但当执法人员问有没有退货台账时，张某称：“没有。”

    执法人员再追问：“退回来的糖果外包装袋呢？”

    “没有。退回的糖果全部在这里了。”张某咬定说。

    经四周仔细查看，很快，执法人员发现“别有洞天”。在张某住处北侧简易房门前，有一条很凶的狗，朝大家不停地叫。在西边一间屋里，有一个废弃的土灶，地上散落大量已拆包的花生牛轧糖包装袋。

    执法人员捡起来仔细看了下生产日期，发现上面注明生产日期为2013年1月13日。

    转身再进入东面一间房，发现这里是一个小仓库——放着许多花生牛轧糖成品，包装箱破损严重，大约150箱。其中有纸盒包装的，注明产品生产日期有2013年1月23日、2012年12月30日等。还有塑料袋包装的，生产日期为2013年1月13日等。

    “铁证”面前，张某不再辩解。同时，他承认，除了熬糖车间那些用自来水浸泡的糖果，眼前的这些都是退回的产品。

    这就意味着，这家糖果厂涉嫌将退回的糖果拆除包装，再通过自来水长时间浸泡，再将糖水用于回炉加工，然后产品流入市场，让消费者买单。

回收食品作为原料“回炉”生产涉嫌违法

    《食品安全法》规定，禁止生产经营以下食品：用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品。

    “这些糖果保质期注明是12个月。但作为回收食品，是指经销售后退回的产品，不管食品过期还是没过期。”市质监局食品质量安全监督管理办公室负责人洪生良解释。

    当天，执法人员依法对150箱回收食品进行查封，并对现场已浸泡好的75公斤糖水和正在浸泡的50公斤糖果进行封存。随后，来到工厂主仓库将1316箱成品花生牛轧糖当场封存。

    “我们有理由怀疑，工厂在成品糖果里添加回收食品浸泡后的糖水，所以对所有糖果产品进行封存，同时进行抽样检查。”洪生良表示，这家糖果厂已涉嫌违法，且性质恶劣，将依法进行处罚。

    由于台账资料不健全，执法人员暂时没办法掌握该糖果厂更多情况。“比如到底生产了多少回收糖果，浸泡了多少糖水，实际用于生产中有多少。”洪生良表示，接下来，除了进一步调查外，将糖果厂列为重点监控对象，依法整改，坚决杜绝回收糖果回炉生产。

小霜

我昨天在超市买了一包花生牛轧糖吃的一股塑料味，一包全扔了、
你怎么不早发这个啊。

颓废猎人

小霜 发表于 2013-11-23 08:08
我昨天在超市买了一包花生牛轧糖吃的一股塑料味，一包全扔了、
你怎么不早发这个啊。

哈哈 。。。还是少吃点吧。。。

小霜

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小霜

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小霜

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小霜

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小霜

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小霜

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小霜

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