记者探访杭嘉湖地区的甲鱼养殖户 转型已经开始

颓废猎人

稻鱼共养、自制环保增温炉、种果蔬引苗木……

    本报记者探访杭嘉湖地区的甲鱼养殖户，转型已经开始

    站在十字路口的甲鱼户们

    退养转型后，大批的甲鱼养殖户何去何从、甲鱼市场会不会有剧烈的价格波动、空出来的田地又能发挥怎样的产能？

    诸多的现实问题，让这颗浙江甲鱼养殖业的巨石一经投入，形成的涟漪和影响远远不止一纸退养令那么简单。

    迷雾中的出路，需要引领的灯塔——免费创业培训、转型升级环保加温技术、转战果蔬苗木观光旅游、大力推进稻鱼共生生态系统……

    本报记者上周走访了浙江多个甲鱼养殖地，发现其实成功转型的例子就在身边，站在十字路口上的甲鱼养殖户们其实拥有很多选择——

    水稻不打药甲鱼只吃虫

    一地双赢的转型模式

    省海洋与渔业局渔业处副处长徐晓林说，稻田里共养鱼虾鳖蟹，这种传统农业模式正是温室甲鱼的转型出路之一，计划到2017年，全省要推广稻鱼共养50万亩，其中就包括鳖稻共生。

    “说实话，做了这么多年，让我们直接退养转行，心里肯定不舍得，我也听说有更好更环保的养法，但不知道怎么弄？”一位不愿透露姓名的甲鱼养殖户告诉记者，转型的技术难度和成本是他们最先考虑的问题。

    近日，记者从浙江省海洋与渔业局获悉，我省正在加紧制定生态养殖的方案。想要摆脱传统温室养殖的浙江甲鱼，也在寻找一种理想的发展模式，而目前鼎鼎大名的清溪花鳖，就成功实践了鳖稻共生的生态养殖模式。

    清溪花鳖老总王根连在湖州德清养了22年甲鱼，1998年开始尝试稻鱼共生，他放养的稻田甲鱼不喂饲料，三年生的花鳖要卖118元/斤；除了甲鱼，不打农药不施肥的清溪米要卖18元/斤，可谓一地双赢。

    王根连的养殖基地在德清乾元，占地3680亩，记者从09省道驱车去乾元的路上，老远就看见路边杵着“甲鱼村”三个大字。

    和余杭、海宁冒黑烟的连片温室大棚不同的是，那里的甲鱼村是一望无垠的稻田，冬天水稻已经收割好了，油菜花、小麦的种子已播种到田间，稻田里的甲鱼老早就爬到旁边的水池冬眠了。

    2005年，该系统被联合国授予全球首批重要农业文化遗产，也是中国第一个重要农业文化遗产。说穿了也很简单：水稻可以不打农药不施肥，水田里的鱼虾鳖蟹自然会吃掉虫子，它们排出的粪便再反哺稻田，这就成了一种良性循环的生态养殖模式。

    为了让同行看得明白，王根连制作了巨幅鳖稻共生与鳖粮轮作生产模式图立在田头，还把鳖稻共生生产模式与经济效益的数据分析表也亮了出来，不管你有没有养过甲鱼、种过地，一看就明白。

    自制环保增温炉

    甲鱼棚也可以很环保

    温室甲鱼废气排放不达标，主要原因是燃料不充分燃烧，典型的就是木渣桶闷烧的半燃烧加温方式。“我这套设备前提投入比较大，需要50万元，但后期燃料成本比烧木渣筒便宜一半。”

    除了稻鱼共养，这次大浪淘沙中，也有不少环保的甲鱼棚活得很滋润。

    台州人张楚雄是中国(渔业)龟鳖协会理事，他从2008年开始在杭州养殖温室甲鱼，目前有2万方温室甲鱼和730亩外塘甲鱼养殖基地。

    他的温室建在余杭瓶窑镇窑北村村委旁，但是，村里人从没抱怨过他的温室废气扰民，因为，很喜欢鼓捣点小发明的张楚雄，自主研发了一套非常环保且节省成本的温室加温装置——

    张楚雄带着记者走进他的温室甲鱼基地，老远就闻到一股毛竹的清香味。走进大门，记者发现，物料大棚下面堆了像小山一样高的毛竹筒。

    原来，这些废弃的毛竹下脚料就是张楚雄的秘密燃料。他收购300元/吨的毛竹废料作燃料，还为锅炉设计添加了节能器和水幕除尘装置，用一只锅炉满足了2万方温室的供暖需求，最后，从排废气的那根小烟囱里冒出的青烟，居然还透着毛竹的清香。

    张楚雄做过测试，木渣筒燃烧时温度是100多度，用锅炉烧毛竹下脚料是300多度，热能上，他的技术占绝对优势。“节能器是个装满铁管的大桶，它通过引风机为2万方大棚输送热能的同时，还能起到沉积烟尘的作用，当热气排出烟囱前温度已经低于50℃了，这时经过一道水幕除尘装置，就基本滤掉了剩余的烟尘颗粒。”

    这些年，张楚雄这套加温技术已经免费传授给很多甲鱼养殖大户了，他本人也没有为技术申请专利，他认为，好东西应该跟小伙伴们一起分享。

    种果蔬引苗木

    政府免费创业培训

    “亲爱的温室甲鱼养殖户，感谢您对海宁温室甲鱼养殖整治工作的理解与支持！正是有您顾全大局的付出，我们的家园将变得更加美丽、环境更加和谐……”

    今年10月15日，海宁市政府在境内长安、许村、周王庙等地发放了《致全体温室甲鱼养殖户的一封信》，目前已经拆除8万余方温室甲鱼棚。

    退养转产势在必行，眼下，杭嘉湖一带的温室甲鱼养殖户最纠结的就是退养后，自己和自家的土地到底该干什么的问题。

    海宁的做法是为退养后的农户，找到事情做——政府帮忙收集附近企业的用工信息；养殖户可以参加免费创业培训班后创业；可以和农村劳动合作社对接，实现多工种就业；还可以联合农经部门开展蔬菜种植、淡水养殖等项目。

    “我们温室大棚的造价要200多元/平方米，虽然政府付的钱远不能弥补我的损失，但我读完这封信，真的觉得挺感动的，也真心愿意配合政府去做拆迁的工作。”

    在海宁许村，记者见到了当地一家大型温室甲鱼合作社老板赵永祥，他告诉记者，就算不养温室甲鱼，他还有300亩外塘甲鱼可以养，家里还有个纺织厂在开。但对他合作社的150多个养殖户来说，甲鱼是多年来依赖生存的赚钱工具，现在政府提供的出路算是雪中送炭了。

    甲鱼棚没了，但土地还在，许多村也想到要将土地流转出去或者成立家庭农场，通过租赁、入股、合作等模式生财有道。

    比如浙江森禾种业股份有限公司是中国花卉苗木产业的领军企业，这家企业全国的20个基地的3万余亩土地都是通过村级土地流转的方式获得的。

    “在杭州的两个基地，每亩土地流转费用是920元/年，这些是农户每年固定收益；此外，村民在我们基地打工，每月还能领到2000多元的工资，我们一共雇用了250个村民，大多是50-60岁的剩余劳动力。”森禾杭州公司总经理徐国辉说，这不仅给村民带来了收入，而且还解决了他们的劳动力去向问题。